جامعة سامراء تصنّع جهاز تعقيم الخضار والفواكه والمعلبات الغذائية

برعاية ودعم مباشر من السيد رئيس جامعة سامراء الاستاذ الدكتور صباح علاوي المحترم ..
قام فريق بحثي بانتاج جهاز خاص بتعقيم .الخضار والفواكه والمواد المعلبة ..
يتكون الجهاز من :
اولا: كابينة التعقيم المكونة من جزئين:
1: الجزء الاول:عبارة عن ادراج او مجرات متحركة توضع بها المادة المراد تعقيمها ويوجد اعلى الادراج عند الغلق نوزلات باعداد مناسبة 6 لكل درج لضخ الماء والمادة المعقمة .
2:دواليب تحوي منظومة فلترة وتصفية الماء وحسب المقاييس العالمية وماطور عدد 4 لضخ الماء والمادة المعقمة الى الجزء الاول عن طريق انابيب توصيل وتعمل ماطورات الماء بفولتية 24 لتجنب حدوث الصعقة الكهربائية ، اضافة لوجود ثلاث قناني خاصة واحدة لماء الغسل الذي يجهز من منظومة التصفية وثانية توضع بها المادة المعقمة والقنينة الثالثة تستخدم لمياه التصريف اذا لم يوجد قرب الجهاز مجرى لتصريف المياه .
ثانيا : بورد كهربائي يعمل بفولتية 220 يحوي من الخارج على زر تشغيل واطفاء اضافة لإضاءة مع صافرة للدلالة على انتهاء مراحل فترات التعقيم ومن الداخل يحوي البورد على كونتكترات مع تايمرات تتحكم بفترات دفع الماء والمواد المعقمة وتوقفها حسب مايتم ضبطها .
علما بان يتم ضبط عملية التعقيم بثلاث مراحل مبرمجة بدفع الماء بوقت معين ومن ثم دفع المادة المعقمة وبعدها يترك فترة لغرض اتمام عملية التعقيم لقتل المايكروبات والفايروسات وبعدها يتم ضخ الماء لغرض التخلص من المادة المعقمة .
يمكن استخدام مواد تعقيم مختلفة موجودة بالسوق المحلية مثل الكلور (القاصر) وبنسبة 1/10 لتعقيم المعلبات ومحلول تعقيم الخضار الجاهز والمتوفر بالاسواق المحلية مع ضرورو تجنب استخدام المحاليل الملحية لانها تؤدي الى غلق نوزلات ضخ المواد المعقمة .
واثنى الفريق البحثي على المتابعة الحثيثة والدعم اللامحدود للسيد رئيس الجامعة المحترم ..

الفريق البحثي ..
أ.م.د.أيسر صالح محمد ..رئيسا
ا.د.رفاه رزوق حميد ..عضوا
د. عمر ثائر جواد …عضوا
م.م.سراب خليل ..عضوا